Пособие по ремонту Rational, коды ошибок.

Учебное пособие Устранение неисправностей

Rational SelfCookingCenter whitefficiency CombiMaster Plus.

Общие рекомендации:

Любые сервисные работы должны выполняться только специалистами, прошедшие обучение по ремонту и обслуживанию оборудованию Rational.
Отключите аппарат от сети перед тем, как открывать электрический отсек.
При работе с химикатами, а именно с агрессивными моющими средствами всегда используйте защитную одежду, очки и перчатки!
После технического обслуживания / ремонта необходимо проверить электробезопасность аппарата в соответствии с национальными, региональными и местными нормативами!
При проведении работ на газовых компонентах (клапан, нагнетатель) или при смене типа используемого газа, ОБЯЗАТЕЛЬНО проводить полный анализ выхлопного газа с помощью соответствующего измерительного оборудования (замер уровня CO и CO2 )! Данная процедура выполняется только обученными специалистами! Всегда проверять герметичность газовых соединений!

Содержание:

Когда и какие действия проводить?

Обновление программного обеспечения - Флэш-карты USB
Самотестирование - Ручная калибровка
Мотор вентилятора SCC_WE, CM_P
Шина обмена данными
Контроль влажности SCC_WE, CM_P
Клапан Clima SCC_WE and CM_P
Твердотельные реле - SSR
Плата процессора SCC_WE (артикул 42.00.080P)
Плата процессора CM_P (артикул 42.00.090P)
SCC_WE - Software
Процесс Cleanjet +Care

Газовая система

Диаграммы поиска неисправностей Rational

Коды ошибок Rational

Замена процессорной платы SCC_WE

Замена процессорной платы CM_P

Самотестирование

Код ошибки Сервис 10

Код ошибки Сервис 11

Код ошибки Сервис 19.1

Код ошибки Сервис 25

Код ошибки Сервис 26

Код ошибки Сервис 27

Код ошибки Сервис 32

Код ошибки Сервис 34

Код ошибки Сервис 40

Код ошибки Сервис 41

Код ошибки Сервис 42

Код ошибки Сервис 43

Код ошибки Сервис 44

Код ошибки Сервис 110

Код ошибки Сервис 120

Отсутствует изображение на дисплее - SCC_WE

Отсутствует изображение на дисплее - CM_P

Индикация „Сброс Газ“ - SCC_WE, „rES“ - CM_P

Функциональный тест не работает

Разное

Сервис-справка SCC_WE

Сервис-справка CM_P

Когда и какие действия проводить?

1. Самотестирование

2. Калибровка

3. Анализ выхлопных газов (газовые аппараты)

4. Обновление программного обеспечения

5. Проверка / Установка типа газа

Выполнить:	Rational SCC_WE	Rational CM_P
Самотестирование	После установки аппарата (запускается автоматически) После прошивки/замены SD-карты (запускается автоматически) Прим.: объем парогенератора! После изменения монтажной высоты более чем на 300 метров	После установки аппарата (запускается автоматически) После прошивки внешнего ПЗУ После изменения монтажной высоты более чем на 300 метров После замены платы управления
Ручная калибровка	После замены P1 После замены B4 После замены решетки вентилятора Снятие мотора вентилятора/ Крыльчатки вентилятора / Сальника мотора После дооснащения аппарата зонтом UltraVent После демонтажа UltraVent При последующей установке нижним аппаратом в комплекте CombiDuo Жалобы клиента на неравномерное приготовление	После замены P1 После замены B4 После замены решетки вентилятора Снятие мотора вентилятора/ Крыльчатки вентилятора / Сальника мотора После дооснащения аппарата зонтом UltraVent После демонтажа UltraVent При последующей установке нижним аппаратом в комплекте CombiDuo Жалобы клиента на неравномерное приготовление
Анализ выхлопных газов (газовые аппараты)	После самотестирования После прошивки/замены SD-карты После изменения типа газа После установки аппарата После замены газовой горелки После замены газового клапана При проведении технического обслуживания После последующей установки/ демонтажа UltraVent	После самотестирования После прошивки/замены SD-карты После изменения типа газа После установки аппарата После замены газовой горелки После замены газового клапана При проведении технического обслуживания После последующей установки/ демонтажа UltraVent После замены платы управления
Ручная декальцинация парогенератора с последующим замером объема (после декальцинации)	После второго самотестирования (напр., после восстановления SD-карты) и последующей ручной декальцинацией парогенератора (Основные настройки)
Обновление ПО	При каждом посещении клиента После замены платы управления (загрузка/обновление файла справки)	При каждом посещении клиента
Проверка / Установка типа газа	После установки	После установки После прошивки внешнего ПЗУ (по умолчанию G20),после произвести анализ выхлопных газов

Обновление программного обеспечения

- USB флэш-карты.

Для обновления программного обеспечения могут быт использованы только следующие флэш-карты USB:

Тип аппарата	Цвет	Формат	Артикул
SCC с 2004 по 08.2011	Серебристый (начиная с ПО 01-07-11) для аппаратов с более старой версией ПО свяжитесь с Rational	FAT или FAT16	87.00.010
SCC_WE с 09.2011	Белый	FAT 32	87.01.084
CM_P с 09.2011	Белый	FAT 32	87.01.085

Для автоматической загрузки ПО используйте файл update.exe, который находится на портале Rational. Для каждой линейки оборудования имеется свой файл автоматической загрузки.

Для обновлении ПО на USB флэш-карте должны находиться только файлы программного обеспечения!
При использовании Windows Vista или Windows 7, запускайте файл Update SCC_WE.exe в режиме совместимости „Windows XP SP2“ чтобы избежать ошибок при скачивании.
ВНИМАНИЕ: Мы не гарантируем что какая-либо другая USB флэш-карта подойдет для обновления программного обеспечения!
Для скачивания сервисных данных и данных HACCP можно использовать любую USB флэш-карту таких же размеров.

Самотестирование - Ручная калибровка

Самотестирование
После первого включения запускается процесс самотестирования аппаратов SCC_WE и CM_P. Самотестирование запускается при условии, что температура на термопарах B1, B2 и B4 ниже 40°C. Кроме того, в направляющие рабочей камеры необходимо установить 1 GN-контейнер глубиной 20 мм ВВЕРХ ДНОМ таким образом, что бы он проходил через осевую линию крыльчатки вентилятора (модели 201 – 202: 2 вентилятора = 2 GN-контейнера).

При самотестировании проверяется работоспособность всех компонентов и определяется точка кипения. После проверки работоспособности компонентов (S2, M4, Y1, Y2-Y4 (только для SCC_WE), CDS) запускается процедура калибровки с замера величины смещения сигнала P1 перед тем, как аппарат определит значение давлений для всех скоростей и направлений вентилятора в холодном и сухом режимах. При выполнении шага 200 определяется и сохраняется точка кипения. Затем производится расчет значений давления для всех скоростей и направлений вентилятора при нагреве паром и в комбинированном режиме при 170°C.

Если в дальнейшем аппарат установить на высоте более чем на 300 м отличающейся от ранее используемой, то необходимо произвести повторное самотестирование для определения новой точки кипения. Запуск самотестирования производится в меню основных настроек, самотестирование. Кроме того, на аппарате CM_P необходимо выполнить самотестирование при замене платы управления.

Калибровка: При ручной калибровке рассчитываются значения давлений только в холодном режиме (<40°C), при нагреве паром (точка кипения) и в комбинированном режиме (170°C). Новая точка кипения не определяется.

Необходимые условия перед началом калибровки

Температура термопары B1 ниже 40°C

Температура термопары B2 ниже 40°C

Температура термопары B4 ниже 40°C

Дверь рабочей камеры закрыта

ТЭНы: выкл.

Мотор вентилятора: выключен

Левая боковая панель установлена на место, рабочая камера чистая, по возможности сухая; Для того что бы получить наилучшие результаты калибровки, рекомендуется выполнить следующее: для моделей 61, 62, 101 и 102 - в направляющие установить 1 GN-контейнер глубиной 20 мм ВВЕРХ ДНОМ в рабочую камеру таким образом, что бы он проходил через осевую линию крыльчатки вентилятора. для моделей 201 и 202 - в направляющие установить 2 GN-контейнера глубиной 20 мм ВВЕРХ ДНОМ в рабочую камеру таким образом, что бы верхний контейнер проходил через осевую линию верхней крыльчатки вентилятора, а нижний контейнер через линию нижней крыльчатки.

Шаг	Функция	Код возможной ошибки	Причина – способ устранения
0	Готовность к калибровке		Любой отображаемый код ошибки соответствует шагу калибровки. Например, ошибка 10 отображается при несоблюдении условий калибровки. Причина: температура термопар B1, B2 или B4 выше 40°C. 16 шагов для каждого вентилятора (32 для напольных моделей), т.е. 100: запуск мотора на скорости «1» 101: сохранение сигнала P1 на данной скорости Ошибка 200 отображается когда при нагреве паром не достигается температура 70°C для определения точки кипения за заданное время. Причина: например, твердотельные реле или газовая горелка не включены и пр. Например ошибка 302 отображается при отсутствии сигнала с Р1 в данный промежуток времени. Причина: неисправность Р1 или шланги к Р1 заблокированы. Ошибки отображаются при выполнении соответствующего шага калибровки. После устранения причины необходимо заново запустить самотестирование
10	Проверка условия калибровки
20	Замер величины смещения сигнала P1 при остановленном вентиляторе
100 - 115	Замер сигнала P1 на холодном аппарате 61 – 102
100 - 131	Замер сигнала P1 на холодном аппарате 201 – 202
200	Нагрев паром до достижения точки кипения при остановленном вентиляторе	200
202	Нагрев паром при работающем вентиляторе
210 - 225	Замер сигнала P1 при нагреве паром в аппарате 61 - 102
210 - 241	Замер сигнала P1 при нагреве паром в аппарате 201 - 202
300	Нагрев рабочей камеры до 193°C с паузой 60 сек. на температуре 170°C
301 - 316	Замер сигнала P1 при нагреве паром и сухим жаром в аппарате 61 - 102	напр., 302
301 - 332	Замер сигнала P1 при нагреве паром и сухим жаром в аппарате 201 - 202
999	Калибровка успешно завершена

Мотор вентилятора Rational SCC_WE, CM_P

Размер аппарата	61 - 101 - 201 Электро и Газ	62 - 102 - 202 Электро и Газ
Мотор 40.03.378, Ротор черный, 550 Вт 1NAC 100 - 250 В	x	---
Мотор 40.03.513, Ротор коричневый, 700 Вт 1NAC 200 - 250 В, 2AC 200-240 В	---	x
Мотор 40.03.514, Ротор коричневый, 700 Вт 3AC 400-480 В	x	x

1. Функционирование Если на мотор подается напряжение, загорается зеленый светодиод. При отсутствии напряжения отображается код ошибки шины «Сервис 34.х».

Сигнал подается через шину на плату управления. В сигнале также содержится информация о скорости вращения мотора в об/мин: 500, 1000, 1450, 1550 (аналогично для E и G, 61 - 202).

Мотор оснащен двумя идентичными разъемами (тип MiniFit ) для шины. Можно использовать как левый, так и правый разъем.

Мотор комплектуется опорой фланца сальника, сальником и фланцем сальника. При замене мотора установка нового сальника ОБЯЗАТЕЛЬНА!

В напольных моделях 201 и 202 используются 2 одинаковых мотора. В этих аппаратах на нижнем моторе необходимо устанавливать перемычку между двумя нижними контактами. Перемычка является элементом кабельного жгута.

2. Последовательность установки.

1. Для правильного выравнивания сальника его установка производится только после монтажа и крепления мотора.

2. Поместите нижний кронштейн в вырез в монтажном U-образном профиле.

3. Поместите верхний кронштейн над резьбовыми шпильками и затяните двумя гайками М6, артикул 10.00.709.

4. При помощи плоскогубцев отогните только правый нижний кронштейн немного назад, для того, чтобы мотор не скатывался вправо.

5. НЕ ДОПУСКАЕТСЯ загибать назад левый нижний кронштейн.

6. Поместите опору фланца сальника с новым сальником на вал и закрепите тремя гайками.

7. Закрепите винт крыльчатки с усилием 38 Нм. Примечание: после каждой замены крыльчатки или мотора на моделях SCC_WE и CM_P необходимо провести калибровку.

3. Возможные неисправности мотора Rational.

Ошибка шины обмена данными: CM_P: Отображение на дисплее: Е34.1 (Верхний мотор) или Е34.2 (Нижний мотор)

SCC_WE: Отображение на дисплее: Сервис 34.1 (Верхний мотор) или Сервис 34.2 (Нижний мотор)

В случае отображения любой неисправности с шиной убедитесь в том, что зеленый светодиод на моторе включен. Если все светодиоды включены, последовательно меняйте кабели шины. При изменении ошибки причиной ошибки является неисправная шина (артикул 40.03.996).

2. Мотор не запускается:

Светодиод не включен. Проверьте питание от контактора к мотору.

3. Выходное напряжение на контакторе имеется, но зеленый светодиод не горит. Снимите штекер с мотора и проверьте напряжение на штекере. При наличии напряжения замените мотор.

4. Неисправную вилку кабеля питания можно заказать как запасную часть. Артикул 40.02.611 (3-контактная вилка), артикул 40.02.612 (4-контактная вилка).

Коды мигания светодиода - Сервис 55.x, 56.x:

Светодиод мотора может мигать с 4-ех секундной паузой в зависимости от различных факторов. В этом случае мотор не работает. Коды ошибок Сервис 55.x для верхнего мотора или 56.x для нижнего мотора относятся к кодам мигания, например, 55.4 = 4 мигания

Примечание: При возникновении внутренней ошибки, мотор выполнит автоматическую перезагрузку. Если появились коды ошибок 55 или 56, но мотор при этом работает, то нет необходимости в его замене.

Кол-во миганий светодиода	Причина	Устранение
1x	Ошибка запуска	Связаться с Рациональ, заменить мотор
2x, 4x, 5x, 7x, 9x, 11x, 12x	Неисправность мотора	Заменить мотор
3x, 6x	Ошибка напряжения	Проверить подачу напряжения, заменить мотор
8x	Возможна ошибка запуска	Проверьте не искривлена ли крыльчатка вентилятора, замените мотор
10x	Только для 3-фазных моторов 40.03.514	Отсутствует „фаза“

Шина обмена данными

1 Схема шины обмена данными.

Шиной обмена данными связаны следующие компоненты:

Плата управления

Мотор вентилятора (модели 201-202: 2 шт., нижний мотор с перемычкой)

Блок зажигания в газовых аппаратах (модели 201-202: 2 шт., нижний блок зажигания с перемычкой)

Вытяжной зонт Ultravent (опция)

2 Разъемы шины (тип Mini Fit):

Шина соединяет плату управления с мотором вентилятора, в напольных моделях от верхнего мотора шина идет к нижнему мотору.

На газовых аппаратах шина соединяет плату управления с верхним блоком зажигания, мотором (моторами) вентилятора и нижним блоком зажигания.

Для идентификации на нижнем моторе и нижнем блоке зажигания имеются перемычки.

Последовательность соединения платы управления, мотора и блока зажигания выбирается произвольно.

3 Функционирование.

Адреса компонентов шины: 34.х

Х = 1 – мотор вентилятора (61 - 102), верхний мотор вентилятора (202 - 202)

Х = 2 – нижний мотор вентилятора (201 - 202), Примечание: перемычка должна быть установлена!

Х = 4 – блок зажигания (61 - 102), верхний блок зажигания (202 - 202)

Х = 8 – нижний блок зажигания (201 - 202), Примечание: перемычка должна быть установлена!

Ошибка шины данных UltraVent отображается как Сервис 35 (СМ_Р: Е35)

4 Функционирование

Код ошибки шины передачи данных 34.х указывается с определенным индексом х. Tаким образом, возможны любые комбинации индексов 1, 2, 4 и 8, например, код ошибки Сервис 34.12 указывает на неисправность верхнего и нижнего блоков зажигания (4 + 8 = 12).
Проверьте подачу напряжения на соответствующий компонент. Без электропитания (включенный зеленый светодиод) сигнал с шины не может быть получен.
При появлении любого из вариантов кодов 34.х смените подключаемые разъемы левый на правый и наоборот. При исчезновении ошибки неисправен разъем
При появлении любого из вариантов кодов 34.х замените кабель шины для исключения неисправного кабеля шины
Примечание: не допускайте контакта шины с горячими поверхностями, например, фланцем ТЭНа парогенератора Rational. Кабели шины могут быть повреждены что вызовет короткое замыкание.

Примечание: короткое замыкание шины может привести к выходу из строя платы управления, мотора и блока зажигания.

Контроль влажности Rational CM_P и SCC_WE

1. Парообразование контролируется двумя различными способами

При температурах ниже точки кипения - контроль термопарой рабочей камеры В1. При температурах выше точки кипения - контроль с помощью дифференциального давления на датчике Р1

Контроль влажности ниже точки кипения: в режимах “Комбинация” и “Finishing” подача пара и сухого жара осуществляется попеременно в зависимости от заданной влажности.

Контроль влажности выше точки кипения:

Рабочее напряжение датчика P1 12 В DC. При остановленной крыльчатке вентилятора, величина выходного сигнала датчика в пределах 0,45 - 0,55 В DC (величина сдвига)

При вращении крыльчатки, лопасти на ее обратной стороне создают дифференциальное давление, которое через соединительные трубки (внешнюю и внутреннюю) действует на датчик P1

Дифференциальное давление выше, когда:

1. Температура в рабочей камере понижается

2. Влажность в рабочей камере понижается

3. Скорость вращения вентилятора увеличивается

Дифференциальное давление преобразуется в сигнал постоянного тока, который обрабатывается платой управления и является измеренным количеством влажности в рабочей камере. В режиме «ПАР» влажность НЕ может быть изменена

В режиме «КОМБИНАЦИЯ» влажность по умолчанию равна 60%, но может быть изменена вручную в пределах от 0% до 100%. Влажность вырабатывается парогенератором и выделяется из продукта.

В режиме «СУХОЙ ЖАР» влажность выделяется ТОЛЬКО из приготовляемого продукта. Данное значение по умолчанию равно 100% и может быть изменено вручную в пределах от 0% до 100%

2. Контроль влажности (комбинация)

Если плата управления определяет слишком высокий уровень влажности, парогенератор выключается. Клапан clima Y5 открывается. Сухой воздух из помещения будет втягиваться в камеру и выталкивать влажный воздух через сливной канал рабочей камеры в коллектор охлаждения. По истечении расчетного времени клапан clima закрывается..

3. Калибровка влажности

После первого включения запускается процесс самотестирования аппаратов SCC_WE и CM_P. Самотестирование запускается при условии, что температура на термопарах B1, B2 и B5 ниже 40°C. При самотестировании определяются значения влажности в условиях: 1) холодной и сухой камеры, 2) 100% влажности и 3) комбинации при 170°C. Дополнительно определяется точка кипения.

При ручной калибровке точка кипения не определяется. Ручную калибровку можно запустить в сервисных программах, калибровка. Условия для запуска ручной калибровки: температура на термопарах B1, B2 и B5 ниже 40°C. Кроме того, для самотестирования и ручной калибровки в направляющие рабочей камеры необходимо установить 1 GN-контейнер (не решетку) глубиной 20 мм ВВЕРХ ДНОМ таким образом, что бы он проходил через осевую линию крыльчатки вентилятора (модели 201 – 202: 2 вентилятора = 2 GN-контейнера). Закройте дверь рабочей камеры.

4. Возможные неисправности контроля влажности

Общие неисправности контроля влажности:

- Трубки и шланги от рабочей камеры к датчику дифференциального давления Р1 могут быть заблокированы жиром или грязью.

- Трубки и шланги от рабочей камеры к датчику дифференциального давления Р1 могут быть заблокированы водой.

- Температура на термопаре коллектора охлаждения В2 должна изменяться при включении охлаждения; Если температура остается высокой, проверьте положение форсунки охлаждения по отношению к термопаре. Это можно сделать в режиме диагностики наблюдая за термопарой В2 в режиме «ПАР»

Если температура не снижается, проверьте форсунку охлаждения, возможно, необходимо удалить накипь.

- Соединения при помощи силиконовых шлангов: Шланг, подведенный к ближайшему к валу мотора штуцеру, подключается к ближайшему к центру штуцеру датчика давления Р1.

Вентиляционная труба коллектора выбрасывает пар, который часто конденсируется на потолке кухни или в вентиляционном зонте. Данная труба может удлиняться только с использованием сборника конденсата. Предлагается использовать следующие сборники конденсата для электрических и газовых аппаратов: SCC_WE и CM_P 61, 101 и 62 - артикул 60.72.591 SCC_WE и CM_P 102 - артикул 60.72.592 SCC_WE и CM_P 201 и 202 - артикул 60.72.593 CPC-линия и SCC-линия 61, 62, 101- артикул 60.73.029 CPC-линия и SCC-линия 102, 201, 202 - артикул 60.72.592

Постоянно включено охлаждение коллектора в любом режиме, использующем пар, жалобы клиента на плохое парообразование:

Проверьте герметичность закрытия клапана clima. Если клапан пропускает воздух в рабочую камеру, то аппарат переключится в режим аварийного контроля влажности. В этом случае за контроль влажности отвечает термопара охлаждения коллектора.

Проверьте сальник вала мотора на герметичность и при необходимости замените его.

Пользователь жалуется на то, что в камере не виден пар
Проверьте температуру в рабочей камере. Если она выше 110°C, то при такой температуре пар невидим. Осторожно: опасность ожога при открытии двери. В пустой рабочей камере при 100°C пар через некоторое время рассеивается, так как в нем нет необходимости.

При замене термопары В4 (артикул 87.00.470) убедитесь в том, что теплоизоляция полностью покрывает место установки.

Пользователь жалуется на неравномерный колер на поверхности выпекаемой продукции.

Проведите ручную калибровку. Убедитесь в том, что при выпекании не используются решетки. Для получения качественного результата допускается использовать только плоские (алюминиевые противни для выпечки) противни.

Убедитесь в том, что потребитель использует процесс выпечки SCC. При выпекании в ручном режиме (сухой жар без контроля влажности) хороший результат недостижим.

Сливная труба слишком длинная и заканчивается сливом в отверстие в полу или слив подключен сразу через сифон. Вентиляция сливной трубы в пределах 0,5 м от сливного отверстия будет способствовать поддержке заданного уровня влажности

Слив с нескольких аппаратов (включая Combi Duo) должен быть выполнен с разрывом струи или через сифон.

Клапан Rational clima SCC_WE и CM_P

Клапан clima

Артикул 22.00.725 клапан clima

Артикул 22.00.914 воздуховод 61 - 62

Артикул 22.00.915 воздуховод 101 - 102

Артикул 22.00.916 воздуховод 201 – 202

1 Функционирование

Клапан clima нормально закрыт.

Только при превышении заданной влажности

клапан автоматически открывается.

Рабочее напряжение клапана 12В DC

короткие лопасти на задней стенке крыльчатки вентилятора создают отрицательное давление за крыльчаткой, которое растет с увеличением скорости вращения крыльчатки.

Если плата управления определяет слишком высокий уровень влажности, клапан clima Y5 открывается. Отрицательно давление за крыльчаткой вентилятора вызывает всасывание сухого воздуха из помещения в рабочую камеру, который выталкивает влажный воздух через сливной канал в коллектор охлаждения. Чем выше скорость вращения крыльчатки, тем эффективнее происходит замещение влажного воздуха сухим. По истечении расчетного времени клапан clima закрывается.

2. Последовательность установки.

Артикул уплотняющего кольца клапана clima: 22.00.837

3. Возможные неисправности.

Не достигается заданная температура пара, нагрев происходит слишком долго.

Клапан clima пропускает воздух, свежий воздух постоянно всасывается в рабочую камеру и вытесняет пар. Закройте дверь рабочей камеры и включите режим «пар». Снимите колпачок клапана на верхней панели аппарата. Закройте отверстие листом бумаги или подержите пламя зажигалки над отверстием: если бумага или пламя всасываются в аппарат, то клапан clima закрыт не герметично и должен быть заменен.

Пластиковая шпилька воздуховода сломана.

Внимание: В результате этого дефекта происходит попадание влаги внутрь электрического отсека, поэтому воздуховод необходимо срочно заменить.

- Очень большее усилие затяжки крышка воздуховода сломает шпильку.

- Хранение гастроемкостей на верхней панели аппарата. Удар гастроемкости о крышку воздуховода сломает шпильку.

Твердотельные реле Rational - SSR

1. Общая функция

Твердотельное реле – это электронная цепь, которая работает как реле

Сигнал 12 В DC является управляющим напряжением для включения рабочего напряжения 200 – 277 В AC.

Неисправность твердотельного реле вследствие короткого замыкания вторичной цепи вероятнее всего произойдет в закрытом состоянии, вследствие чего потребитель тока окажется постоянно включен.

2. Подключение твердотельных реле.

Напряжение 12 В DC подается с контакта Х24 платы управления. Контакты А1/В1 являются отдельными каналами подачи напряжения 200 – 277 В AC на потребитель тока.

Плата подает управляющее напряжение либо в секцию А, либо в секцию В. Оба канала не бывают открытыми одновременно!

В зависимости от того на какой из каналов А или В подается напряжение 12 В DC, канал А1/В1 к А2 или А1/В2 к В2 закрыт.

Канал А2 всегда подключен к ТЭНам парогенератора, В2 - к ТЭНам рабочей камеры.

3. Проверка твердотельных реле

Твердотельные реле НЕЛЬЗЯ тестировать Омметром!

Твердотельные реле тестируются с помощью токоизмерительных клещей или вольтметра!

Для проверки реле в аппарат необходимо подать рабочее напряжение.

Откройте дверь рабочей камеры, во избежание подачи управляющего напряжения с платы питания

Проверка с помощью токоизмерительных клещей (дверь рабочей камеры открыта):

Поместите провод А1/В1 каждого реле в клещи. Результатом замера должно быть 0 A.

Если измерение показывает любое значение тока, то реле неисправно и подлежит замене!

Проверка при помощи вольтметра (дверь рабочей камеры открыта):

Установите вольтметр между проводами А1/В1 и А2 или В2 каждого реле. Замеренное напряжение должно соответствовать напряжению аппарата, например 400 В, если питание аппарата 3 NAC 400 В. Если напряжение меньше или равно 0, то реле неисправно и подлежит замене!

4. Установка твердотельных реле.

При установке реле убедитесь в том, что: Теплопроводящая фольга серебристого цвета закреплена на задней стенке реле. Не повредите данную фольгу при хранении или установке. Если заменяемое реле было установлено с красной фольгой, удалите ее перед установкой нового реле. Оба установочных винта необходимо затянуть с одинаковым усилием для обеспечения равномерного давления реле на основание.

5. Подключение нагревательных элементов.

Примечание: Фиолетовый провод (L3) подключается непосредственно к главному контактору и не выключается при помощи твердотельного реле! Ниже приведены примеры подключения твердотельных реле к ТЭНам парогенератора (А2). Примечание: если включено только одно реле, то аппарат работает с частичной нагрузкой, так как 1 ТЭН исключается из цепи.

3NAC 400-480 В

3AC 200-240 В

Плата процессора CM_P Rational 42.00.090Р

1 Функционирование.

Плата процессора управляет только работой аппарата. Питание на плату 18 В AC подается непосредственно с управляющего трансформатора Т1.

К плате подключается внешнее ПЗУ, которое содержит всю специфическую информацию об аппарате: тип, размеры и т.д. Без установленного ПЗУ аппарат неработоспособен, на дисплее отображается код ошибки «Е 19».

При отображении ошибки «Е 19» замена платы невозможна. Необходимо заказать оригинальные данные восстановления для этого аппарата в сервисной службе Rational с указанием серийного номера аппарата.

Память ОЗУ платы поддерживается батареей. При снятии батареи, память ОЗУ стирается. Примечание: все клиентские программы, хранятся в ОЗУ и внешнее ПЗУ является единственным средством резервного копирования. В случае повреждения данных на ПЗУ их восстановление невозможно, необходимо заказать оригинальные данные для восстановления.

Слева от батареи расположены два DIP-переключателя.

Изменение положения переключателей распознается только при включенном аппарате.

Верхний переключатель (DIP1) предоставляет доступ к следующим сервисным программам:

Диагностика (dp)

История ошибок (ER)

Время работы (rt)

Основные установки (SE)

Нижний переключатель (DIP2) предоставляет доступ к следующим сервисным программам:

Ручная калибровка (CALI)

Функциональный тест (F)

(Подробное описание сервисных программ приведено в Учебном пособии

2. Начальная загрузка платы процессора

Плата производит начальную загрузку каждый раз при включении аппарата.

3. Обновление программного обеспечения

Для обновления программного обеспечения необходимо использовать белую USB флэш-карту, артикул 87.01.085 Флэш-карты сторонних производителей несовместимы с оригинальным программным обеспечением Rational.

4. Замена платы процессора.

Данные калибровки и рассчитанная точка кипения хранятся ТОЛЬКО в памяти платы процессора. Поэтому после замены платы процессора аппарата необходимо провести повторное самотестирование.

Для включения самотестирования войдите в Основные Настройки (шаг SE 20). Для включения или выключения самотестирования, диском таймера выбирете 0 или 1 (0 – самотестирование выключено, 1 - самотестирование включено), нажмите и удерживайте кнопку таймера, затем нажмите и удерживайте кнопку термокерна в течение 1 секунды.

Отпустите кнопку термокерна, затем отпустите кнопку таймера. Выключите и включите аппарат. Примечание: при замене платы процессора данные протокола HACCP теряются. Убедитесь в том, что на плате установлена последняя версия программного обеспечения.

5. Подключение к локальной сети.

При помощи модификационного комплекта 87.01.189 аппарат CM_P можно подключить к локальной сети. Частью комплекта является плата, устанавливаемая на плату процессора. IP-адрес по умолчанию 0.0.0.0.

6. Подключение Sicotronic.

При заказе аппарата CM_P без опции Sicotronic, в аппарат устанавливается плата 42.00.161. Эта плата не поддерживает прием и передачу сигналов системы оптимизации подачи напряжения. В этом случае появится сообщение об ошибке „Е2“. Для установки такой опции в аппарат CM_P, оригинальную плату процессора необходимо заменить на 42.00.090Р. Данная плата процессора поставляется как запасная часть.

7. Резервная батарея питания

Резервная батарея питания позволяет сохранить данные протокола HACCP, установки времени и все изменения до следующего копирования этих данных на внешнее ПЗУ. Поэтому мы советуем не снимать батарею без причины.

Программное обеспечение Rational SCC_WE

1. Обновление программного обеспечения

Для обновления программного обеспечения необходимо использовать белую USB флэш-карту, артикул 87.01.084. Такая флэш-карта имеет специальный формат и не может быть заменена флэш-картами сторонних производителей.

Подключите USB флэш-карту к USB-порту в нижнем левом углу панели управления

Для запуска процедуры обновления выключите и включите аппарат. Обновление программного обеспечения может занимать до 8 минут. После обновления проверьте версию ПО и серийный номер аппарата. Если USB флэш-карта не распознается платой, откройте панель управления и подключите флэш-карту при помощи дополнительного интерфейсного кабеля 40.00.470 непосредственно на контакт Х54 платы. Если произошло распознавание флэш-карты, то замените оригинальный USB-кабель.

Учебное пособие по ремонту Rational SCC и Rational CMP